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「焼きにんにくのオリーブオイル漬け」がウマイ!小豆島の恵みをお届けする共栄食糧さん試食会。

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株式会社共栄食糧さんの新商品試食会におじゃましてきました!





試食させていただいたのは、オリーブオイル漬け商品。今、新商品として考えているのはチーズ、鶏肉、ベーコン、たこ、にんにくなど。





オリーブオイルはわが家でも使っていますが、主に加熱の際のサラダ油代わりに使っており、生で食べたりすることはほぼありません( ̄▽ ̄)あの特有の香りがちょっと苦手なので、オイルの香りは気になるところ。

今回の試食商品の食べるシチュエーションとしてはワインなどのおつまみや、料理へのアレンジ、ギフトなど。

確かに瓶詰めのお酒に合うおつまみって、手土産にいいですね(^ω^)

生で食する機会の少ない私ですが、味の感想などレポートしたいと思いますー!

「鶏肉のオリーブオイル漬け」


ごろっとはいっているので迫力ある!こちらは2瓶使用した量だそうです。

「たこのオリーブオイル漬け」


ボイルしてから醤油漬けしているそう。だからこの色なんですね~

「チーズのオリーブオイル漬け」


こちらはプロセスチーズを使用!チーズは加熱処理するととけてしまうそうで、そうした下処理に耐えられるのがプロセスチーズなんだそうです。

「ベーコンのオリーブオイル漬け」


香ばしそうな色が食欲をそそるベーコン!

用意していただいたメニューはすべて、瓶をあけてそのままカット野菜やパスタにかけただけのもの。



パッとみで「食べたいなぁ」と思ったのはベーコンがのったパスタでしたが、パスタも共栄食糧さんのもので、オイルを練り込んだオリーブオイルパスタなんです!

こっ、これ美味ー!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

おいしすぎて部屋がざわつきました

肝心のベーコンは少し食感がかためでしたが、こういったパスタとあえるだけで食事が成立するので、家族も満足しそう(=゚ω゚)ノ

そして、試食品の中でもとびぬけて評価が高かったのがこちら。



「焼きにんにくのオリーブオイル漬け」は、醤油ベースのタレに3週間も漬けこみ、その後、こがし醤油で焼いてからオイルに漬けこんでいるそうです。

料理にうとい私…(^◇^;) そんなに漬けこんで、味が濃すぎない?と思ったのですが、食べてみるとしっかり醤油の味はついているけど、辛すぎず、おつまみとしてちょうどいい具合( ´ ▽ ` )ノ

2粒いただきましたが、もっと食べたい(笑)とてもおいしい❤︎

漬けこんでもしっかりと形と大きさをとどめているのは、青森県最南の町・田子町(たっこまち)産だからだそう。にんにくの町として全国的に知られている、田子町。にんにく好きは要チェックです

そして、肝心なところですが、オイルがおいしい

生だけど、マイルドでクセがないから、普段オリーブオイルを私みたいに生で楽しむ機会がない人でも「おいしい」と感じられると思います。中身をとりだしたり、残ったオイルはバゲットにたっぷりひたして、ガーリックトーストにしたら、さぞかしウマイであろう…( ̄▽ ̄)

共栄食糧さんは化学調味料、防腐剤などの余計なものを使わず、天然のものから旨みを引き出しているそうです。アミノ酸など、いれるだけでパッと味がひきたつ成分は便利ですが、素材のもつ良さをじっくりとりだすことを大事にしているそうです。

安全性は食選びの基準( ´ ▽ ` )ノ子どもに積極的に食べさせたいと思えるかどうか、で選んでも安心できる会社さんだな、と思いました。

通販サイトでは今日食べた「オリーブオイルパスタ」も販売されています。欲しい・・・

パッケージはまだ本決まりではない、制作段階の写真をとらせていただいておりますが、今日はいろんな意見がとびかって、いろんな視点があっておもしろかったー!

最終的にどんなパッケージになるのかも、商品の味の改良と同じくらい気になっております(=゚ω゚)ノ

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びーびーだん

Author:びーびーだん
一児の息子をもつアラサー主婦。
美容も、オシャレも、洋服も、甘いものも大好きだけど、同じくらい活字を愛す読書家。
『お得』に弱い節約家だけど、まわりまわってお得になっていなかったりすることも。

東京出身→横浜市在住
この地に根をはり、家族3人仲良く暮らしています。
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